为筑牢中秋、国庆“双节”期间安全生产防线，提升餐饮行业应急处置能力，9月21日，区商务局联合区应急管理局、区住建局、区市场监管局、区消防救援大队和石鼓镇，在艳阳天餐饮有限公司举办全区餐饮行业消防应急演练。82名员工参加实战演练，60余名重点餐饮企业、商业综合体和宾馆酒店负责人现场观摩。

演练坚持“以演促防、以练备战”，模拟后厨火情、燃气泄漏、人员被困等险情，全流程演练预警发布、预案启动、分类灭火、燃气处置、疏散逃生、伤员转移、信息上报等环节。区应急管理局、区市场监管局、区消防救援大队等部门现场讲解特种设备检验、消防“四个能力”、火情报警、自救互救等知识，同步开展消防知识宣传。

下一步，区商务局将系统总结已开展的防汛、灭火、疏散等4场次应急演练成果，固化经验、健全机制，强化部门协同、行业指导和督导检查，常态化开展培训演练，提升商贸行业企业应急处置能力，为全区商贸经济高质量发展营造安全稳定环境。