十届丝博会期间，宝鸡市商务局精心打造的“宝鸡特色美食展区”成为全场人气焦点。22家食品餐饮单位集中亮相，5天展会线下销售额突破23万元，达成意向订单金额超700万元，全网曝光量逾30万次，实现了品牌推广与市场拓展“双丰收”。

一、现场人气“爆棚”，西府美食香飘丝博

展区现场，擀面皮、臊子面、豆花泡馍、鹿糕馍、荞面饸饹、醋粉、油泼辣子等西府地道风味一字排开，蒲公英茶、羊奶制品、蜂蜜水、甑糕等健康养生食品同步推出，吸引众多客商与市民驻足品鉴。三口大锅熬制的臊子面汤热气腾腾、香气四溢，排队品尝者络绎不绝，成为展区“引流王牌”。陇县非遗高跷表演助阵，沉浸式互动体验吸引大量游客打卡拍照。据统计，展会期间宝鸡美食馆日均客流量近7000人次，22家企业总销售额超23万元，人气与销售双双“爆表”。

二、头部企业“领跑”，单品销售屡创新高

宝鸡市香味氏族餐饮文化管理有限公司（宝宝面皮）与宝鸡市金台区醉英瑞餐饮店（阿瑞姐擀面皮）凭借多年丝博会积累的人气与口碑，5天展会期间两家企业擀面皮营业额合计超7万元，现场供不应求。陕西辣客食品有限公司（老古家辣子）通过现场油泼辣子夹馍免费品鉴及线上直播互动，最高一天线下销售额达1.2万元，线上成交订单600单，品牌热度持续攀升。天缘醋粉、百年美阳烙面皮、宝鸡菜馆臊子面、秦兜福及老凤府豆花泡馍、陇州北部粮仓荞面饸饹、喜馍一家鹿糕馍等展位前同样人潮涌动，销售火爆。

三、合作成果“落地”，意向订单超700万元

展会不仅是消费盛宴，更是企业对接的桥梁。市商务局积极推动展销与招商联动，促成多项合作意向。陕西杂八得食品有限公司、陕西辣客食品有限公司、宝鸡德有邻食品有限公司三家企业共达成合作意向企业27户、潜在客户50人，意向订单金额合计701万元，其中杂八得300万元，辣客400万元，充分彰显了丝博会“以展促贸、以展引资”的实效。

四、宣传“矩阵”发力，全网曝光超30万次

市商务局统筹线上线下资源，构建“官媒引领、新媒体联动、企业全员参与”的立体化宣传格局。官方平台持续发声：宝鸡日报、宝鸡融媒体、宝鸡商务等官方账号全程跟踪报道，权威展示宝鸡参展成果与西府美食文化。宝鸡电商达人“电商人娜娜儿”视频号发布9条，浏览量5.7万、转发600余次；抖音发布8条，浏览量4万、转发300余次。企业矩阵自主传播：宝宝面皮、岐品福、老古家辣子等企业账号全程直播宣推，抖音、视频号、朋友圈多平台联动。据统计，本次展会全网总曝光量超过30万次。

第十届丝博会已圆满落幕，但“西府美食”的品牌效应仍在持续发酵。市商务局将以此为契机，进一步放大丝博会赋能地方产业发展的带动效应，推动宝鸡特色美食与名优产品走向更广阔的市场，为全市商贸经济高质量发展注入新动能。