根据监测数据显示，2021年12月宝鸡市生活必需品市场供应充足，总体价格平稳。在监测的68种生活必需品商品中，27种商品价格上涨，占39.7%；32种商品价格下跌，占47.1%；9种商品价格持平，占13.2%。分类来看，主要有以下几个特点：

一、粮食零售价格下跌，食用油零售价格上涨

本月，我市粮食平均零售价格为5.39元/公斤，较上期环比小幅下跌。其中，小包装大米价格均为6.57元/公斤，环比下跌0.55%；小包装面粉价格为5.0元/公斤，环比持平。桶装食用油平均零售价格为20.3元/升，环比上涨1.21%。其中，花生油、菜籽油、调和油零售价格分别为29.1元/升、18.98元/升、18.23元/升，环比分别上涨0.38%、1.06%、3.87%。目前粮食价格和桶装食用油价格变动幅度均较小，基本属于商品的价格正常波动。总体来看，粮油市场供应充足，市场运行平稳，预计未来一个月内粮油价格仍然会保持一个较为稳定的状态，在合理范围内波动。

二、肉类零售价格下跌

本月，我市肉类平均零售价格为55.65元/公斤，环比下跌3.22%。其中，猪后腿肉35.38元/公斤，环比下跌7.02%；精瘦猪肉35.38元/公斤，环比上涨7.88%；牛腿肉83.74元/公斤，环比下跌2.15%；羊腿肉66.38元/公斤，环比下跌7.78%。肉类市场价格总体运行稳定，价格总体变动不大。目前市场猪肉供应正常，终端市场需求比较平稳，市民对于猪肉的需求明显提升。预计未来一段时间猪肉市场需求将有所增加，市场价格将继续保持平稳运行。

三、禽类零售价格平稳、蛋类零售价格微降

本月，我市禽类平均零售价格为21.4元/公斤，环比持平；蛋类平均零售价格为10.27元/公斤，环比微降0.39%。目前市场禽蛋类供需较为充足，进入冬季，禽蛋的产能将进入一个高峰期，禽类产品处于生长旺季，蛋鸡产蛋量趋增，预计后期我市禽蛋类产品价格会出现小幅回落的空间。禽类和蛋类将保持平稳态势运行。

四、水产品零售价格下降

本月，我市水产品平均零售价格为39.53元/公斤，环比微降0.45%。鲤鱼价格为20.23元/公斤，环比微降0.25%；草鱼价格为18元/公斤，环比上涨10.43%；鲫鱼价格为29.89元/公斤，环比下降7.43%。目前水产品市场供需平稳，价格未出现大波动情况。预计后期水产品市场供应量充足，天气逐渐降温，居民对水产品的需求增加，我市水产品价格可能仍将以稳定为主，不会出现大的震荡。

五、奶制品零售价格小幅上涨

本月，我市奶制品平均零售价格为90.62元/公斤，环比上涨2.29%。其中，酸奶价格为10.52元/公斤，环比微涨2.53%；国外品牌婴幼儿奶粉价格为276.66元/公斤，环比微涨1.46%；国产品牌婴幼儿奶粉价格为164.09元/公斤，环比微降0.22%；中老年奶粉价格为69.47元/公斤，环比微涨0.89%。目前我市奶制品市场供应充足，品种相对齐全，奶制品的供需收季节、气候等因素影响较小，价格相对比较稳定，预计后期价格仍将平稳运行，变化幅度不大。

六、蔬菜零售价格稳中微降

本月，我市蔬菜平均零售价格为19.66元/公斤，环比微降1.01%。监测的30个品种，价格上涨的11个，占比36.67%；价格下跌的19个，占比63.33%。其中涨幅靠前的5个品种分别是：辣椒价格为10.29元/公斤，环比上涨25.33%；冬瓜价格为4.16元/公斤，环比上涨23.81%；西红柿价格为9.08元/公斤，环比上涨21.55%；胡萝卜价格为5.61元/公斤，环比上涨13.79%；南瓜价格为3.48元/公斤，环比上涨11.18%。跌幅靠前的5个品种分别是：西葫芦价格为5.09元/公斤，环比下跌22.53%；菠菜价格为10.44元/公斤，环比下跌21.91%；黄瓜价格为8.49元/公斤，环比下跌14.07%；菜花价格为7.4元/公斤，环比下跌12.01%；青椒价格为8.73元/公斤，环比下跌11.01%。从监测到的市场蔬菜品种来看，本月我市蔬菜价格呈涨跌互现的态势。叶菜供应充足，价格基本稳定，外地蔬菜随市场供应情况有涨有跌，但波动不大。预计下一阶段，冬季气候渐冷，叶菜上市量减少，根茎、瓜菜类蔬菜唱主角。我市蔬菜价格仍以小幅波动调整为主，蔬菜均价仍将保持稳定运行。

七、水果零售价格下跌

本月，我市水果零售价格为8.56元/公斤，环比下降1.61%。重点监测的5种水果中，葡萄价格为11.78元/公斤，环比下跌17.91%；苹果价格为7.35元/公斤，环比上涨2.23%；西瓜价格为2.1元/公斤，环比下跌13.58%；梨价格为6.44元/公斤，环比下跌12.02%；香蕉价格为6.12元/公斤，环比上涨8.51%。从市场监测到的数据来看，本月我市水果市场供应稳定，零售价格平稳运行，水果价格波动不大。目前正值深冬时令水果大量上市期，民众对水果的选择面广消费旺盛，近期苹果、柑橘、梨、香蕉等品种供给充足，预计后期我市水果价格仍以小幅波动调整为主，水果价格有望稳中微降，整体波动不大。

八、食盐零售价格微涨，食糖零售价格持平

本月，我市食盐零售价格为3.58元/公斤，环比微涨1.13%；食糖零售价格为8.56元/公斤，环比持平。目前，我市食盐、食糖市场供应充足，品种及规格丰富，预计后期价格仍将平稳运行。