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太白县举办第二届“舌尖上的菜香——太白待亲宴”美食品鉴大赛

来源:宝鸡市商务局 发布时间:2025-02-13 17:20

2月10日,太白县举办了第二届“舌尖上的菜香”美食品鉴大赛,活动由县文化和旅游局、县商务和工业信息化局、县市场监督管理局主办,以“舌尖上的菜香——太白待亲宴”为主题,通过展示地方特色美食,弘扬传统饮食文化,有力推动“太白待亲宴”规范化、标准化、品牌化发展。县领导以及县级相关部门负责人、酒店民宿负责人、媒体、网红达人等百余人参加活动。 

本次活动太白县商务局组织相关镇和酒店组成7个参赛队,各参赛代表队立足本地实际,深度挖掘地方特色美食,充分利用地方食材创新研发打造“一桌宴”,共推出创新菜品、传统小吃、特色汤羹等5大类100余道。比赛邀请宝鸡市美食协会及大众评委组成评审团,围绕“色、香、味、材、意、形”等维度进行综合品鉴。大赛精心遴选独具乡土特色、群众口碑好的菜肴,最终,海棠太白度假酒店获得“金勺奖”,黄柏塬镇、云海家宛获得“银勺奖”,太白河镇、靖口镇、太白瑞森酒店、太白老厨房获得“铜勺奖”。

主办:宝鸡市商务局

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