我市举办“一桌特色美食（宴席）”研发培训活动

3月17日下午，由宝鸡市深化“国际丝路美食之都”领导小组办公室主办的“一桌特色美食（宴席）”研发培训活动在陈仓区奥斯顿酒店举行，宝鸡市餐饮饭店行业协会组织全市41家餐饮企业100余人参加了培训。

本次培训活动邀请享受国务院津贴专家樊建国、陕西省餐饮业商会执行会长梁国义、中国石油学院礼仪专业教师赵倩，围绕“宴席的构成要素、特色宴席的开发、宴席与文化事融合、宴席礼仪与服务”等主题，开展了系统性授课，培训现场气氛热烈。市餐饮饭店行业协会与各相关企业就市县联动打造一桌特色美食品牌开展深入交流，系统研讨挖掘西府特色美食的文化内涵和品牌营销推广。

据了解，本次活动旨在围绕深化“国际（丝路）美食之都”建设，聚力市场优势资源，宣传推介美食研发成果，激活旅游餐饮市场活力，共同营造“引客、留客”“文商旅”融合的消费环境。市商务局、市总工会、市农业农村局、市文化和旅游局、市人力资源和社会保障局等业务负责同志参加。