宝鸡市商务局积极筹划“2021中国·宝鸡国际（丝路）美食博览会活动

2021年6月3日，宝鸡市商务局党组书记、局长段葆青及相关科室负责人与中国陕菜网CEO刘晓钟、商务总监金传梅、《如画·陕菜》专栏作家田建国、编辑部主任安娜一同就“2021宝鸡国际（丝路）美食博览会活动方案”进行了商讨研究。

会上，围绕如何办好“2021中国·宝鸡国际（丝路）美食博览会”，从活动主题、议程、人员安排、具体实施及产业宣传等方面进行了全方位的探讨，深挖细节，以确保活动成功举办。

宝鸡历史文化悠久，是周秦文化的发源地，享有“炎帝故里”“青铜器之乡”之美誉。璀璨的历史文化，造就了宝鸡丰富的美食餐饮特色。岐山臊子面、宝鸡擀面皮、豆花泡馍、马蹄酥等美食美名远扬，传承着深厚的文化底蕴，展示着穿越古今的传奇色彩，市场潜力巨大，宝鸡餐饮产业未来可期，大有可为。

2019年10月，宝鸡经过世界中餐业联合会实地考察和多次论证，被授予“国际（丝路）美食之都”称号，并连续两年成功举办“国际（丝路）美食博览会”。今年，宝鸡市将继续组织开展“2021宝鸡国际（丝路）美食博览会”系列活动，重点围绕餐饮品牌发展、服务质量提升、聚焦产业升级三大任务，联合国内外商协会、知名餐饮企业，邀请中省市新闻媒体、网路新媒体宣传宝鸡美食文化，通过活动搭建平台，促进行业、业态与市外相关领域交流合作，为本土品牌发展提供更多机遇，从而使宝鸡餐饮全产业链进一步提升，助力宝鸡商务经济高质量发展。