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12月第3周宝鸡市生活必需品市场运行分析

编辑:admin 发布时间:2017-12-28 14:37 浏览次数:

    本月第3周,全市生活必需品市场品种丰富,肉、蔬菜和蛋类等批发价格涨跌互现。农贸市场重点监测的30种蔬菜中,零售价格上涨的有21种,占70%;持平的4种,占13.33%;下跌的有5种,占16.67%。

    一、运行情况

    1.蔬菜零售价格涨跌互显

    本周,市场监测的7大类32种主要蔬菜零售价格平均为6.30元/公斤,比上期5.87元/公斤,环比上涨7.33%。 其中,涨幅较大的前5种有:豆芽5.92元/公斤,上期3.48元/公斤,环比上涨70.11%。苦瓜8.85元/公斤,上期5.91元/公斤,环比上涨49.75%。西红柿6.53元/公斤,上期4.55元/公斤,环比上涨43.52%。圆白菜本期2.07元/公斤,上期1.47元/公斤,环比上涨40.82%。黄瓜6.14元/公斤,上期5.08元/公斤,环比上涨20.87%;跌幅较大的前5种有:大白菜1.1元/公斤, 上期1.31元/公斤,环比下跌16.03%。西兰花9.63元/公斤,上期10.99元/公斤,环比下跌12.37%。生姜9.95元/公斤,上期9.75元/公斤,环比下跌9.95%。留坝木耳92.9元/公斤,上期99.49元/公斤,环比下跌6.62%。白萝卜2.28元/公斤,上期2.41元/公斤,环比下跌5.39%。

    2.肉类零售价格微幅震荡

    据监测数据显示,全市农贸市场精瘦肉零售均价本期42.53元/公斤,上期42.17元/公斤,环比上涨0.14%。五花肉零售均价本期26.38元/公斤,上期26.63元/公斤,环比下跌0.94%。牛腿肉零售均价56.25元/公斤,环比持平。羊肉零售均价56.5元/公斤,上期56.0元/公斤,环比上涨0.89%。

    3.蛋、禽类零售价格基本平稳

    据监测数据显示,农贸市场鸡蛋零售价格本周8.30元/公斤, 上周8.40元/公斤,环比下跌1.19%。白条鸡零售均格16.25元/公斤,环比持平。白条鸭零售价格16.75元/公斤,上周16.50元/公斤,环比上涨1.52%。预计本周,禽蛋类的价格将小幅下跌。

    二、原因分析

    12月以来,气温下降,我区雾霾天气增加,蔬菜价格整体呈小幅上涨趋势。本地蔬菜供应量不足,外地调运成本随油价上涨提高,因此,市场蔬菜价格还是涨多跌少。由于需求基本面未发生改变,近期猪肉价格维持小幅震荡。

    三、下周预测

    后期,我市平均气温接近零度,本地大棚蔬菜供应有所增加,冬季运输不稳定因素增加,蔬菜运输成本加大,油价有上涨动力,预计蔬菜价格将继续微幅走高。冬季,猪肉消费需求上升,但近年来市民基于身体健康考虑,肉类需求波动不大,估计猪肉价格将维持在目前价位,在合理区间浮动。

    四、建议

    1.强化市场预测预警,注意市场供需矛盾,积极应对突发情况,确保蔬菜价格合理波动。

    2.调剂双节前市场供应,稳定猪肉价格。猪肉作为主要肉类消费品种,其长期的充足供应和价格稳定至关重要,应加大对生猪养殖场的扶持力度,保持生猪的存栏量,稳定市场供应。

    3. 发挥市场机制调节和行政监管手段作用,保证粮油肉蛋菜奶等重要农副产品市场供应,加强对商业零售等的价格监管,维护市场秩序,保持物价基本稳定。

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